红烧翅根土豆
这道菜新手尝试也完全没有问题哦! 可以一次成功的一道菜呢~ 成品好吃又好看! 鸡腿鲜香,土豆软糯! 口感非常棒的!
-
步骤1/13
点击查看大图
食材准备好,土豆切大块,鸡腿用少量料酒、盐、白胡椒粉、酱油、姜片腌制十分钟
-
步骤2/13
点击查看大图
辅料预备好,大蒜拍碎即可,姜切大片,葱切段
-
步骤3/13
点击查看大图
锅中放少许底油,开中火,将鸡肉每一面都煎至焦黄色
-
步骤4/13
点击查看大图
煎好捞出备用
-
步骤5/13
点击查看大图
锅中剩余的油继续加热,放入敲碎的冰糖,熬制成焦糖色
-
步骤6/13
点击查看大图
熬制成这个状态即可
-
步骤7/13
点击查看大图
放入煎好的鸡腿和所有辅料,翻炒均匀,直到炒出香味
-
步骤8/13
点击查看大图
放入控干水的土豆,继续翻炒,炒至锅中水分基本消失
-
步骤9/13
点击查看大图
加入没过鸡腿的热水,再放入蚝油,生抽酱油,老抽(调色),盐,胡椒粉,花椒粉,开大火烧开
-
步骤10/13
点击查看大图
舀出浮沫,转中火盖盖子焖煮
-
步骤11/13
点击查看大图
用一根筷子扎一下土豆和鸡腿,看熟了没有,也可以用小勺子尝下咸淡
-
步骤12/13
点击查看大图
熟了后开大火收汁,即可出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
味道真的超级棒呢!好吃又好做!
土豆记得切块后要冲洗几遍,将上面那层淀粉洗掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-23
红烧翅根土豆的其他做法
红烧翅根土豆的相关分类
红烧翅根土豆的相关推荐
-
芝麻黑豆浆#苏泊尔真磨醇浆机#
1177846人看过 -
#我们约饭吧#清炒彩椒
131924人看过 -
醋溜白菜片
289174人看过 -
碧根果黑芝麻糊
44944人看过 -
香炸馒头片(快手早餐)
1358459人看过 -
蒜苔炒鸡蛋
793763人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
220452人看过 -
#肉食主义#冬瓜猪肉丸子汤
181236人看过 -
猪肉白菜炖粉条
999122人看过 -
#葱伴侣豆的瓣酱能蘸善炒#好吃到舔盘的酱骨头
16656人看过 -
#人人能开小吃店#酸爽开胃醋溜白菜
4675748人看过 -
#入秋滋补正当时#厨房小白0失败|腐乳版红烧肉
525160人看过