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咖啡巧克力蛋糕

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这个咖啡巧克力玛芬蛋糕太惊艳超级好做又好吃假期必须来一盘

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

玉米油 60克

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 40克

、

低筋面粉 90克

、

可可粉 13克

、

泡打粉 2-3克

、

巧克力豆 40克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
称量所用食材。咖啡液我用的是浓缩的咖啡。咖啡豆研磨成粉，萃取的咖啡液。
步骤2/8 点击查看大图
玉米油+糖粉，搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
在加入鸡蛋，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
筛入低筋面粉+泡打粉+可可粉
步骤5/8 点击查看大图
搅拌均匀成细腻的面糊
步骤6/8 点击查看大图
加入耐高温的巧克力豆，拌匀即可。我勇的是纯可可脂的巧克力豆
步骤7/8 点击查看大图
放入烤箱160-170度，烤20-25分钟
最后一步点击查看大图
表面可以放一些杏仁片装饰。这款蛋糕口感很绵软，浓郁的巧克力味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-22

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