家常版之蛋酥花生
特别喜欢蛋酥的香味儿,加上自己爱吃花生,蛋酥花生简直完美了!做起来还零失败,喜欢吃的直接准备材料开始做吧!
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步骤1/6
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将一个鸡蛋打入花生里面搅拌均匀,让花生都沾上蛋液。
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步骤2/6
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加入盐、糖、麻辣面搅拌均匀,腌制8至10分钟即可。
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步骤3/6
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将适量面粉撒入继续搅拌,让每一粒花生都分离开,并且都均匀的裹上面粉「这里可以一边搅拌一边加入面粉」
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步骤4/6
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将花生过筛一下,避免下锅炸的时候粉末过多。
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步骤5/6
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油温三四成热就可以下锅炸了,小火慢慢炸「别急哦,不然会糊的」
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最后一步
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炸至金黄出锅,凉一下下就可以吃啦!
1-加入面粉那一步一边加入一边搅拌,看着花生都分离开,并且都裹上面粉就可以了。
2-炸的时候不要急,小火慢慢来,不然就糊了不好吃啦。
3-喜欢吃这个的可以毫不犹豫的开始做,一点也不难,我是不会做饭的也成功了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-22
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