鸡骨草猪横利汤
它具有疏肝清热、祛湿消滞! 鸡骨草 是岭南常用中草药,有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛的功效。常用于湿热黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛等。它有较好的保肝护肝作用,临床常用于治疗急慢性肝炎,脂肪肝等。 鸡骨草还是粤菜常用的汤料,广州的大小餐馆,很多都会有鸡骨草的汤水出售,其实这些汤水制作并不复杂,在家也能煲出美味靓汤,下面介绍一款适合一般人群享用的时令靓汤:
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步骤1/5
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准备好食材,各自洗干净。
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步骤2/5
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猪横利有骚味,放白酒或者姜,蒜焯水,洗干净血水
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步骤3/5
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药材,泡半个小时。无沙。
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步骤4/5
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全部食材放砂锅里,再+水,明火小火炖一个半小时
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最后一步
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惠食三餐,好好食饭,天天开心。
最后再+盐,少放点样,清甜的汤
鸡骨草清热利湿;猪横脷健脾胃,消积滞;生姜性温,制约鸡骨草的寒凉,还能祛腥;诸物相合,能疏肝清热,祛湿消滞。
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发布于 2020-08-22
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