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承认吧！对于坚果榴莲披萨的诱惑，你早已沦陷！的做法

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承认吧！对于坚果榴莲披萨的诱惑，你早已沦陷！

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坚果榴莲披萨，魅力何在？每一口披萨都是满满的能量榴莲的浓郁混搭各种坚果的香脆清甜以及多谷物饼坯的酥香软糯呈现清新有嚼劲的丰富层次感搭配一杯手冲咖啡带来前所未有的味蕾体验承认吧！对于坚果榴莲披萨的诱惑你早已沦陷

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30~60分钟 | 切墩(初级)

多谷物面包粉 200克

、

榴莲酱 60克

、

每日坚果 50克

、

酵母粉 2克

、

马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
在200克多谷物面包粉中加入2克酵母粉搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
少量多次加入100克左右清水（具体量根据面粉吸水率自行掌握），用筷子搅拌成絮状。
步骤4/12 点击查看大图
揉成光滑面团。
步骤5/12 点击查看大图
盖保鲜膜醒发至面团两倍大，内部组织呈蜂窝状。
步骤6/12 点击查看大图
将面团取出后直接在烤盘中按开，用叉子插一些排气孔。
步骤7/12 点击查看大图
将榴莲酱均匀涂抹在饼坯上。（有鲜榴莲的话就把榴莲肉捣成泥涂抹在饼坯上）
步骤8/12 点击查看大图
在用30克榴莲酱和50克每日坚果搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
均匀铺在饼坯上。
步骤10/12 点击查看大图
在最上面撒一层马苏里拉芝士。
步骤11/12 点击查看大图
将饼坯放入烤箱230℃，烤12分钟。具体温度和时间根据自己烤箱的脾气掌握。
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每一口披萨都是满满的能量榴莲的浓郁混搭各种坚果的香脆清甜以及多谷物饼坯的酥香软糯呈现清新有嚼劲的丰富层次感搭配一杯手冲咖啡带来前所未有的味蕾体验

小贴士

用鲜榴莲要把榴莲肉捣成泥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-22

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