鸡爪虾煲
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步骤1/6
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胡萝卜洋葱切好,所有的配菜备用,其他材料准备好,
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步骤2/6
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鸡爪出水,用冷水浸泡备用
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步骤3/6
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明虾去虾线用油煎变色就可以了
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步骤4/6
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豆瓣酱炒香,放入一半辅料,爆香
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步骤5/6
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鸡爪放进去一起翻炒,放入料酒生抽,红烧酱油适量清水大火烧开,小火煮,鸡爪煮到差不多的时候放入虾和另外一半辅料,勾芡粉,适量盐,鸡精调味,大火收汁,
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最后一步
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最后放入喜欢葱或者香菜,就可以了,辅料可以用喜欢的土豆都可以,能吃辣的可以放点辣椒,味道更好,
鸡爪一定要煮到软糯就可以了,也可以适当的放点辣椒,我是因为孩子喜欢所以没有放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-22
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