美味番茄鱼
巴沙鱼的鲜美配上西红柿的鲜香,色泽红润,美味可口。
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步骤1/12
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巴沙鱼片解冻片开切块。
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步骤2/12
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切好的鱼块加入盐、料酒、白胡椒粉、姜丝腌制一小时。
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步骤3/12
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土豆、青笋洗净切片。
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步骤4/12
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金针菇去根洗净。
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步骤5/12
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西红柿洗净去皮切小块。
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步骤6/12
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洋葱切小块,蒜切沫。
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步骤7/12
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锅中加油低温放入洋葱、蒜沫爆香。
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步骤8/12
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蒜沫炒至发黄加入西红柿翻炒片刻再加入番茄酱翻炒。
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步骤9/12
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番茄翻炒片刻加入适量开水。
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步骤10/12
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水开后依次放入土豆片、青笋片,煮几分钟再加入金针菇煮开,放盐。
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步骤11/12
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最后加入鱼块煮几分钟,鱼块变白煮熟。
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最后一步
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乘入盆中,加葱花点缀提香。
1.蒜沫爆香一定要热锅凉油,否则容易炒胡。
2.选择其他鱼品种也可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-22
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