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西红柿牛腩汤的做法

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西红柿牛腩汤

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没有故事，就是馋～

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 500克

、

西红柿 2个

、

葱 4段

、

姜 4片

、

料酒 2勺

、

八角 1个

、

盐 6克

、

红糖 2勺

、

热水一壶

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冷水加两段葱两片姜一勺料酒，焯牛肉，撇沫，捞出备用
步骤2/7 点击查看大图
个人不喜欢柿子皮，所以滚水烫了一下去皮，切成丁备用
步骤3/7 点击查看大图
倒入一丢丢油（因为这块牛腩太肥了）炒葱姜（两段葱两片姜），倒入西红柿丁
步骤4/7 点击查看大图
炒出红色西红柿汁
步骤5/7 点击查看大图
加入一勺料酒、一个八角、红糖和牛肉
步骤6/7 点击查看大图
加入热水，开锅后小火40分钟，加入盐，再煮20分钟
最后一步点击查看大图
加入自己喜欢的小料（我喜欢香菜，也可以小香葱哦）

小贴士

盐后加肉容易熟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-22

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