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玫瑰阿胶糕的做法

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玫瑰阿胶糕

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立秋后做给妈妈的礼物第一次做非常成功

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1小时以上 | 切墩(初级)

玫瑰花瓣 10克

、

冰糖粉 150克

、

阿胶 250克

、

枸杞 200克

、

芝麻 200克

、

核桃仁 350克

、

黄酒 350ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、将准备好的阿胶掰成小块2、倒入黄酒没过阿胶3、用保鲜膜盖好放冰箱冷藏三天（去腥、增效）
步骤2/10 点击查看大图
1、将已经融化的阿胶倒入不粘锅2、先中小火，加入冰糖粉，不停搅拌，沸腾后转小火搅拌至挂旗
步骤3/10 点击查看大图
然后依次加入核桃仁
步骤4/10 点击查看大图
加入枸杞（用水快速冲洗后，沥干水分备用）
步骤5/10 点击查看大图
加入芝麻（用微波炉叮三分钟备用）
步骤6/10 点击查看大图
1、准备的模具上铺一层油纸2、油纸上再轻铺一层可食用玫瑰花瓣
步骤7/10 点击查看大图
1、将熬好的阿娇倒入模具内，上层再撒一层花瓣，冷却2、冷却后放入冰箱冷藏至第二天
步骤8/10 点击查看大图
第二天从冰箱取出阿胶，切块或切片，随自己来喜好就好
步骤9/10 点击查看大图
切好后装入包装带，封口（利于保存）
最后一步点击查看大图
成品啦！！！有兴趣的小伙伴可以试试哦♥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-22

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