荷叶排骨饭
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步骤1/10
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备好各种食材
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步骤2/10
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排骨焯水
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步骤3/10
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热锅下油先炒香菇,再放虾仁干贝,炒出香味再放少许生姜丝爆炒,接下来放排骨,翻炒二分钟放盐、酱油,少许胡椒粉,再倒入鹌鹑蛋,加少许水,小火焖煮二分钟
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步骤4/10
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糯米泡水12小时
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步骤5/10
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泡好的糯米倒入锅中一起翻炒,根据个人口味调好味道
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步骤6/10
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把荷叶铺在碗里
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步骤7/10
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把炒好的食材用荷叶包好,上面压个小碗锅底的汤汁要一起包进荷叶里
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步骤8/10
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上锅蒸一个小时
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步骤9/10
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带着荷叶的清香
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最后一步
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为了增加美观,把炒好的玉米青豆铺在上面
糯米要提前泡,泡12小时蒸起来比较容易熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-22
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