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无油版全麦华夫饼（减脂菜单）的做法

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无油版全麦华夫饼（减脂菜单）

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外面华夫饼一个就要好几十，而且是糖油混合物，自己做一盘无油版本的不香嘛～一起来看看吧～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

全麦粉 130g

、

牛奶 60g

、

鸡蛋一个

、

代糖 9g

、

奶粉 8g

、

酵母 2g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将所有食材混合
步骤2/16 点击查看大图
搅成絮状
步骤3/16 点击查看大图
揉成相对偏软的面团，但不粘手（因为每个牌子的全麦面粉吸水度不同，所以粘手就加面粉，少量多次的加，干了就加一点点牛奶，揉成自己想要的样子就好）
步骤4/16 点击查看大图
盖上保鲜膜醒发至两倍大
步骤5/16 点击查看大图
醒发好的面团
步骤6/16 点击查看大图
撒一点干面粉，揉成长条，分成小剂子
步骤7/16 点击查看大图
包上自己喜欢的馅～紫薯
步骤8/16 点击查看大图
红豆馅
步骤9/16 点击查看大图
像包包子一样收口
步骤10/16 点击查看大图
然后翻过来，口朝下
步骤11/16 点击查看大图
早餐机不要刷油，干烧两分钟
步骤12/16 点击查看大图
放入小剂子，盖上盖子，大一点的7分钟左右，小的6分钟左右（分成四个后我发现太大了，做了两个，把剩下的两个面团一分为二做了小的）
步骤13/16 点击查看大图
还没有烤的包了馅的小剂子盖上保鲜膜防止表皮会干
步骤14/16 点击查看大图
出炉
步骤15/16 点击查看大图
掰开看看，没有油口感稍微偏干，但是口感也是不错的哦
最后一步点击查看大图
紫薯也很好吃哦

小贴士

简单，无油，健康，快把闲置的早餐机拿出来，一起来试试看吧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-22

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