非油炸版金沙螃蟹
香喷喷的金沙螃蟹,咬一口真是唇齿留香。爱吃的别错过哦
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步骤1/5
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螃蟹刷洗干净,一分为二,再加2勺淀粉拌匀,使螃蟹表面和切口处都沾满一层淀粉
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步骤2/5
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热锅热油,小火,放入螃蟹,三面都煎至变色,盛出备用。
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步骤3/5
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熟咸蛋黄用勺子碾碎,锅里留底油,倒入咸蛋黄,小火炒至出现泡沫。
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步骤4/5
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放入煎好的螃蟹,翻炒均匀,使螃蟹裹满蛋黄就可以关火了。
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最后一步
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外壳酥脆,螃蟹肉鲜嫩,超好吃
非油炸版本,低卡更健康
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-21
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