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秘制五杯鸭

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特大杯冰淇淋

有一间很火的快餐店，菜品都挺不错，其中最出名的就是五杯鸭，每次出炉很快就卖清光了，不提早去还真吃不上！我也爱上那里打包一份回家加菜，还没到店那五杯鸭的香甜味就老远飘了过来，令人食欲大增！ 可是门店离我家太远了，吃上它还真不容易，我骑着小电动走上差不多一个小时才到，有时候去迟了，还白跑一趟！哎！ 为了能随时随地，随心所欲地吃上五杯鸭想我也开始捣鼓了一下！没想到味道还真不错，和打包的味道真的有过之而无不及。做法不但简单，而且卫生健康得多！ 今天把菜谱和大家分享一下，共享一下研究的成果！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸭子 半只
、
酱油 一杯
、
白酒 一杯
、
白醋 一杯
、
白糖 一杯
、
水 一杯
烹饪步骤
小贴士

1.关于一杯的量。我是用普通一次性杯子作为容器的。 2.关于鸭子煎皮。煎皮有一定的去腥作用，如果不介意，此步骤可以省略，直接放入五杯的调料进行焖煮即可！ 3.关于盐。在收汁的时候可以试一下咸淡，若想重口味一些可以放一点点盐，看个人喜好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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