嘎嘣脆的空心牛舌糖饼
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步骤1/16
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300克面粉加一勺白糖
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步骤2/16
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加155克清水，边加边用筷子搅拌
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步骤3/16
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先用筷子搅拌呈絮状，再加入20克食用油
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步骤4/16
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再用手揉成团
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步骤5/16
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用揉面盆盖上，醒面半个小时
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步骤6/16
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醒面过程中准备糖馅：糖和面粉3：1的比例
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步骤7/16
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醒好的面团平均分六份，依次滚圆
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步骤8/16
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擀成稍微厚点的牛舌饼
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步骤9/16
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放入适量糖馅
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步骤10/16
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两边向中间捏紧，两头往里面稍微折一点
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步骤11/16
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翻面，轻轻擀开
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步骤12/16
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将擀好的饼坯整理一下，放入铺了油纸的烤盘，表面薄薄的刷一层水，撒适量白芝麻，用手轻轻的按压一下。
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步骤13/16
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烤箱200度预热五分钟，中层上下火200度，先烘烤十分钟，翻面再烘烤十分钟，取出晾凉即可。
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步骤14/16
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成品
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-21
空心牛舌糖饼的其他做法
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