干锅鸡
我家小朋友超级爱这道菜的。其实下酒也是很不错的呢。鸡肉香辣,土豆外焦内软,超级入味儿!
-
步骤1/9
点击查看大图
土豆切成2CM左右的方块
-
步骤2/9
点击查看大图
六成油温时开炸,小火炸至表面金黄,捞起备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
半只鸡,鸡肉切小块,洗净备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
青椒、干辣椒切成1.5CM的段、小米辣切成1CM长的段,老姜切丝,蒜切半。
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅冷油,五成油温时下鸡肉翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
炒至变色后倒入蒜,小米辣,干辣椒,继续翻炒
-
步骤7/9
点击查看大图
加入4勺生抽,1勺老抽继续炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入姜丝,青椒和土豆,加入少许盐,一点点白糖调味。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,撒上白芝麻和香菜段。
喜欢鸡肉更香一点可以煎久一点,让它脱水更多,喜欢鸡肉肉嫩一点就不要煎太久了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-21
干锅鸡的其他做法
干锅鸡的相关分类
干锅鸡的相关推荐
-
辣子鸡----家常版
2184920人看过 -
香辣干锅鸡
111987人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9823506人看过 -
红烧排骨
29740671人看过 -
鱼香肉丝
6053548人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5914426人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26736798人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73356895人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1734318人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3320840人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10300254人看过 -
红烧茄子
71317834人看过