金秋栗桂软欧包
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一年秋意浓,十里桂花香,板栗黄又黄。中秋时节除了传统的月饼,让我想到的只有那清香迷人的桂花树,和甘甜软糯的板栗。让桂花香融入软欧面团,再包入香甜的板栗馅。这就是属于秋天的面包——金秋栗桂软欧包。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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将配方中除馅料以外的所有食材放入搅拌桶中。搅打至完成阶段。
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步骤2/9
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26度左右的环境下发酵至两倍大。
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步骤3/9
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轻拍排气,平均分割成两份。滚圆后松弛15分钟左右。我做的是双倍量,配方是两个的量。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-08-21
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