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包菜鸡蛋煎饺

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家里一直都备有包菜，包菜的营养的价值简直太多了，丰富的维生素c，抗衰老，预防高血压，抗癌，养胃，强身健体等等，没事多吃点包菜。所以想着包个素馅饺子吃也很不错。包菜鸡蛋搭配起来吧。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

包菜 1/4个

、

鸡蛋 3个

、

葱花 10克

、

生抽 2汤勺

、

蚝油 1汤勺

、

橄榄油 2汤勺

、

面粉 3杯

、

水 11/2杯

、

盐少许

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉加水加盐加橄榄油和成面团，醒面半小时
步骤2/12 点击查看大图
盖上保鲜膜
步骤3/12 点击查看大图
包菜料理机打碎，用盐腌制一会，出一下水分，十分钟至半小时
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打散炒成碎丁，放凉备用
步骤5/12 点击查看大图
包菜用水冲洗一下，挤干水分。因为放的盐分多，洗一下不会太咸。
步骤6/12 点击查看大图
包菜鸡蛋碎加入葱花碎，加入生抽蚝油橄榄油搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
面也醒好了，擀面皮包饺子。
步骤8/12 点击查看大图
锅内放少许油，将饺子蘸取油煎制两三分钟底部金黄
步骤9/12 点击查看大图
加入水，末过饺子一半，中小火盖锅盖直到水分没了。
步骤10/12 点击查看大图
底部金黄就好啦
步骤11/12 点击查看大图
调个料汁，放点蒜末。蘸着吃起来吧。不用蘸酱料也很好吃了。
最后一步点击查看大图
形状不是很美观，但是好吃即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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