家常好滋味-红椒丝瓜炒荷包蛋
煎的焦香的荷包蛋,搭配鲜甜脆嫩的丝瓜,几块红椒点缀,色香味美,家常又下饭。
-
步骤1/9
点击查看大图
丝瓜削去外皮,不用削的太厚,保留一点绿色即可,切滚刀块备用;红彩椒去籽去白筋切菱形块;葱和蒜切片备用;
-
步骤2/9
点击查看大图
调个料汁,碗里加入少许清水,加一勺淀粉,一勺生抽,一勺蒸鱼豉油
-
步骤3/9
点击查看大图
再加入一勺白糖和半勺盐调匀
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里放点油,打入两个鸡蛋,煎至两面焦黄,把它铲成大块,盛出来备用
-
步骤5/9
点击查看大图
锅里余油爆香葱蒜片
-
步骤6/9
点击查看大图
放入丝瓜和红椒翻炒
-
步骤7/9
点击查看大图
炒至丝瓜变软,放入煎蛋,翻炒一下
-
步骤8/9
点击查看大图
把调味汁搅匀,浇在锅里
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀即可出锅啦!
丝瓜容易变色,宜现切现炒,出锅前一并浇入料汁,能保持其翠绿的颜色哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-21
红椒丝瓜炒荷包蛋的相关分类
红椒丝瓜炒荷包蛋的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11648848人看过 -
凉拌豆腐皮――下酒下饭都好吃
17382101人看过 -
不加水不加油的电高压锅土豆炖牛腩
147759人看过 -
凉拌豆芽
1852169人看过 -
橘皮水
41918人看过 -
#秋日养生这样吃#鲈鱼虾
123090人看过 -
土豆烧排骨
2475672人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#黑椒蒜香薯角
171060人看过 -
孜然藕丁
34446人看过 -
秋冬季润肺营养汤~白萝卜排骨汤
155646人看过 -
#一蔬一饭皆告白# 一蔬间的美味牛心木耳油豆腐
110112人看过 -
韭香凉拌鲫鱼
9117人看过