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西红柿荷包蛋面的做法

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西红柿荷包蛋面

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今天晚上快九点了，老公还没吃晚饭，于是动手做了碗面给他吃，他说好吃极了，于是分享下做法

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 100克

、

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

大蒜 1瓣

、

葱 2根

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：大蒜切碎，西红柿洗干净切块状
步骤2/15 点击查看大图
锅里放油：打入鸡蛋
步骤3/15 点击查看大图
中小火煎至两面微焦
步骤4/15 点击查看大图
鸡蛋煎好后，放入碗里备用
步骤5/15 点击查看大图
用煎鸡蛋剩余的油，放入大蒜和西红柿煎炒1分钟
步骤6/15 点击查看大图
放入水
步骤7/15 点击查看大图
水开煮两分钟，让汤汁更浓郁
步骤8/15 点击查看大图
放入面条
步骤9/15 点击查看大图
用筷子快速搅拌，不然容易粘在一起
步骤10/15 点击查看大图
放入一个荷包蛋煮，放入盐和生抽调味
步骤11/15 点击查看大图
面条煮熟，放入少许鸡精调味
步骤12/15 点击查看大图
装入碗里，另一个荷包蛋也放入碗里，撒上葱花即可
步骤13/15 点击查看大图
美味
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又健康
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营养全面

小贴士

1.煎荷包蛋建议用中小火，不然容易烧焦 2.西红柿炒的时候可以炒久一点，出汁更好 3.葱花很容易熟，所以装盘后撒入即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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