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芝士焗红薯的做法

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芝士焗红薯

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最近常吃红薯小米粥，孩子们想起焗红薯了，说着奶香浓郁、又甜又糯的芝士焗红薯都快流口水了。呵呵，很久没做了，把家里还剩几个红薯全烤了解馋！参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯 1个

、

马苏拉里芝士碎适量

、

黄油适量

、

牛奶适量

、

炼奶适量

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
红薯对半切开放锅中蒸至七八成熟。
步骤2/10 点击查看大图
趁热用勺子挖出中间的薯泥，红薯边保留1-2厘米左右。
步骤3/10 点击查看大图
把黄油加入薯泥中，倒入牛奶加点练奶马苏里拉芝士丝，搅拌均匀，自己可以尝一尝甜度。
步骤4/10 点击查看大图
烤箱预热190度，把搅拌好的红薯泥重新填回红薯壳里，抹平表面！
步骤5/10 点击查看大图
撒上马苏拉里芝士碎。
步骤6/10 点击查看大图
放烤箱中层，烤15分钟。
步骤7/10 点击查看大图
拿出来刷上蛋黄液。
步骤8/10 点击查看大图
再放回烤箱中烤五分钟。
步骤9/10 点击查看大图
美味出炉，趁热品尝吧！
最后一步点击查看大图
拉丝效果很好哦，味道超赞！

小贴士

马苏拉里芝士，可以根据自己的口味来增加和减少，喜欢吃的，可以放多一点，不喜欢吃的可以少放一点。炼奶的甜度也是随自己的口味增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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