虾仁蒸蛋
-
步骤1/12
点击查看大图
基围虾去壳剥出虾仁切丁备用,留虾头备用
-
步骤2/12
点击查看大图
碗中打入四个鸡蛋搅散,放一旁备用
-
步骤3/12
点击查看大图
锅烧热油,放入虾头,炒出虾油关火
-
步骤4/12
点击查看大图
锅中倒入一碗水,加入一勺盐
-
步骤5/12
点击查看大图
把含有虾仁的水盛出备用(试一下水温不能太烫)
-
步骤6/12
点击查看大图
把含有虾油的水倒入装有蛋液的碗中用滤网过滤
-
步骤7/12
点击查看大图
把滤网洗净,再次过滤
-
步骤8/12
点击查看大图
虾仁给少许盐,少许料酒少许生抽,腌制后铺入碗底
-
步骤9/12
点击查看大图
然后把蛋液水倒入,含有虾仁的碗
-
步骤10/12
点击查看大图
用保鲜膜盖住,扎小孔
-
步骤11/12
点击查看大图
锅中烧热水,上汽后放入含有虾仁蛋液的碗,盖上盖子,蒸15分钟(蒸蛋的时间根据碗的大小,小碗蒸十分钟,大的碗蒸15分钟)
-
最后一步
点击查看大图
放入一勺生抽,用铁勺把鸡蛋分成小块,这样老少皆宜的虾仁蒸蛋就做好了(生抽可根据自己的喜欢决定放不放)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-21
虾仁蒸蛋的相关分类
虾仁蒸蛋的相关推荐
-
酱香粉蒸排骨
31752人看过 -
虾仁水蒸蛋12M+
10284人看过 -
碎肉粉(湖南米粉) #LG御见美好食光#
146084人看过 -
#冬天就要吃火锅#一个人的番茄酸汤肥牛暖锅
404614人看过 -
#助力高考营养餐#贝贝南瓜蒸蛋
174137人看过 -
小鸡炖蘑菇(东北宴客菜) #东古525掌勺节#
336903人看过 -
#年夜饭上桌啦#米粉蒸排骨
144291人看过 -
电饭煲排骨焖饭‼️米饭粒粒分明,咸香入味,超级好吃
611579人看过 -
滋补靓汤--排骨玉米胡萝卜汤
551154人看过 -
秋季润肺润喉罗汉果雪梨蜂蜜茶
830935人看过 -
鸡翅焖饭
181132人看过 -
YOUNG青春--嫩滑虾仁水蒸蛋
26113人看过