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不一样的豆腐的做法

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不一样的豆腐

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鸡蛋和豆腐的完美融合

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 200g

、

鸡蛋 2个

、

番茄酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

白砂糖 5克

、

淀粉 1勺

、

水适量

、

小泰椒两个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切片摆入盘中，鸡蛋打散，均匀倒在豆腐上
步骤2/6 点击查看大图
热锅凉油，下葱花爆香（可以选择把葱花爆香后捞出来，我嫌麻烦，没往外捞）
步骤3/6 点击查看大图
葱花爆香后加豆腐，煎至两面金黄
步骤4/6 点击查看大图
把番茄酱，蚝油，生抽，淀粉，糖，加清水调好，待豆腐煎好后倒入锅中
步骤5/6 点击查看大图
小火开锅，汤变粘稠即可关火
最后一步点击查看大图
出锅时撒点小泰椒，太好吃了

小贴士

蚝油和生抽里面都含盐，所以不要再加盐了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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