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花生酥的做法

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花生酥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 500克

、

黄油 250克

、

白糖 250克

、

小苏打 2克

、

泡打粉 2克

、

鸡蛋 2个

、

去皮花生适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鸡蛋，白糖和黄油（室温软化）放在一起，打至糖化，然后分次加入面粉并搅拌均匀备用
步骤2/4 点击查看大图
分成10克每个的小剂子，搓至剂子发白防止裂开，放置烤盘备用
步骤3/4 点击查看大图
在剂子中间按压去皮花生，并刷上一层蛋黄液，放入烤箱180度15分钟即可
最后一步点击查看大图
晾凉装盘可以食用，吃不完的可以用密封盒子装起来防止受潮

小贴士

黄油需要室温软化，不需要加热

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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