营养丰富又好吃的杏鲍菇彩椒牛肉粒，不用明火也可以做
在我们家，杏鲍菇做的菜很受欢迎。杏鲍菇涮火锅、烧烤、炒都很好吃，这次用我的下厨好帮手微波加热功率800W的微烤一体机来做这道简单快手的杏鲍菇彩椒牛肉粒。先把牛肉粒中高火叮一下，再把它和其他食材一起煮。杏鲍菇吃起来像嫩豆腐，牛肉汤汁一起拌饭也很美味。
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步骤1/9
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食材及工具准备。
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步骤2/9
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食材清洗、处理：杏鲍菇先竖着切片再改刀切粒，青椒彩椒切块，香葱切碎，冻牛肉稍微不太硬就用利刀切成小块放入碗里备用。
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步骤3/9
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黑椒酱和切粒的牛肉拌均匀。
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步骤4/9
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黑椒牛肉粒的小碗放入微烤一体机，盖上微波炉专用盖，中高火2分钟。
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步骤5/9
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先把准备好的杏鲍菇粒、青椒彩椒块放入带盖的陶瓷大碗里，放点花生油和食盐拌一拌，再把叮好的黑椒牛肉粒放在表面，再放上少许花生油和食盐。
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步骤6/9
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陶瓷大碗盖上盖子，送入微烤一体机里。盖子要有透气孔。中高火4分钟，中间可以取出来翻动几下，也可以按照自己喜欢的口感来增减时间。
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步骤7/9
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制作完毕，戴隔热手套小心把陶瓷大碗搬出来，上桌时可以撒点熟芝麻、香葱碎；味道如果不够可再按自己口味调味。
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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开吃。
1、我用的微烤一体机的微波加热功率800W，火力、时间、调味等仅供参考，要依实际情况酌情调整。
2、喜欢蒜瓣之类炒菜的可以先把蒜瓣炒香再和食材一起煮。
3、冻牛肉不用完全解冻，方便切成小方块。牛肉先叮一下别太久，再和蔬菜之类一起煮比较好咀嚼，也可以把蔬菜类叮了2分钟之后再放入叮过的牛肉粒，可以按实际情况调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-21
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