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水煮牛肉

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小C美食记

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太太乐鲜味厨房

牛肉做法很多种，不管是煎、炒、炖、烧，不同烹饪方法，做出口感不一的菜肴。今天给大家推荐一款麻辣鲜香的水煮牛肉。制作过程中，用了 “太太乐原味鲜”头道生抽酱油腌制牛肉，能更好的去除腥味。最后制作汤汁的时候，加入了“太太乐”鸡精调味料（三鲜），加倍提鲜。还加入了“太太乐原味鲜”特级红烧酱油，不仅香浓入味，而且上色红亮，有光泽。这三种调味料的加入，让这道家常菜更添美味。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
牛肉 300
、
料酒 1勺
、
辣椒酱 2勺
、
淀粉 少许
、
胡椒粉 少许
、
太太乐鸡精调味料（三鲜） 少许
、
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 少许
、
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 少许
、
花椒粉 少许
、
香菜 少许
、
小米辣 少许
、
菜籽油 适量
、
姜蒜 适量
、
金针菇 适量
、
青笋 1根
、
干辣椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 选择牛肉，一定要选择牛柳，这样煮出来的牛肉口感更鲜嫩。 配菜可以选择喜欢的，比如豆芽或是凤尾都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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