早餐蛋饼
要说好吃、好做、又营养的早餐,非鸡蛋饼莫属! 不用太多食材,也不用太讲究,一个蛋,一把面粉,切点辅料搅一搅,再撒些葱花,10分钟搞定一份元气早餐。 金黄的蛋饼软嫩诱人,尤其是那扑鼻而来的阵阵蛋香。一次摊上三四张,全家人的早餐立马齐活,你说快不快?
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步骤1/7
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奶锅中水开后倒入胡萝卜,大火焯水3分钟。
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步骤2/7
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胡萝卜捞出后剁碎,葱也切碎。
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步骤3/7
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中筋面粉中倒入40克清水,磕入一个鸡蛋,搅拌至无颗粒状。
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步骤4/7
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再倒入胡萝卜碎和葱花碎,搅拌均匀。
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步骤5/7
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开小火,平底锅中刷一层油。
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步骤6/7
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热油后倒入鸡蛋液,煎熟即可。
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最后一步
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一份诱人的早餐蛋饼就做好了!让人都顾不上烫手,想立刻放到嘴里尝一尝。它不需要很多食材,只要闻见它喷香的味道,美好的一天就开始了。
● 蛋饼煎得薄一点折起来不容易裂开。
● 搅拌鸡蛋糊的时候如果有颗粒可以用筛网过筛,这样做出来的鸡蛋饼会比较细腻,口感更佳。
●妈妈们也可以把清水换成等量的配方奶,鸡蛋饼多了些奶香味,更受宝宝喜爱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-21
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