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家常煎饼果子的做法

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家常煎饼果子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白面粉一汤匙

、

玉米面一汤匙

、

鸡蛋 6个

、

油条 2根

、

火腿肠 2根

、

甜面酱适量

、

葱花适量

、

黑芝麻少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大碗内放入两颗鸡蛋，一汤匙白面一汤匙玉米面，适量水，搅拌成稍稀的面糊。
步骤2/7 点击查看大图
平底锅内放油，油热后放入一汤匙面糊，将面糊平摊在锅底。
步骤3/7 点击查看大图
面糊上磕入一颗鸡蛋，搅拌、摊平。
步骤4/7 点击查看大图
在摊平的鸡蛋上放入适量炒熟的黑芝麻。待饼皮可以随意晃动后说明底部已经煎熟。也可以用铲子翻一下，底面有花纹就可以了。这时翻面。
步骤5/7 点击查看大图
翻面后刷少量的甜面酱（家里没有甜面酱了，这次用的黄豆酱），撒入葱花，摆上火腿肠和油条。
步骤6/7 点击查看大图
借助铲子和筷子将饼这样卷起来。正反面稍微烙一会儿即可。
最后一步点击查看大图
搭配一碗浓浓的黑芝麻红枣豆浆，简直太棒了。

小贴士

这个量可以做四个煎饼果子，一家三口人吃足够！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-21

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