家常版柿子椒炒鸡蛋
青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化。
-
步骤1/5
点击查看大图
柿子椒去白心和籽后切成小块
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋四个
-
步骤3/5
点击查看大图
用筷子搅匀到起泡
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里倒油烧热下鸡蛋液，煎至蛋液凝固盛出备用
-
最后一步
点击查看大图
锅烧热下蒜末爆香，倒入柿子椒块，加生抽翻炒，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后加盐炒匀盛出，过程中一直是中大火快炒
青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-20
柿子椒炒鸡蛋的相关分类
柿子椒炒鸡蛋的相关推荐
-
西红柿炒鸡蛋（苜蓿柿子）
1026568人看过 -
干锅菜花
1537907人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#黄瓜炒鸡蛋
6164980人看过 -
苹果山楂糕~甜软可口
1057177人看过 -
比黄焖鸡还要好吃的香菇炖鸡腿!20分钟搞定！
444350人看过 -
#美味开学季#家常黄焖鸡
160276人看过 -
老北京味儿の醋溜儿白菜
149228人看过 -
香菇油菜心
6240358人看过 -
红烧肉炖土豆
12393919人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3113653人看过 -
蘑菇汤
539521人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8603784人看过
