素烧鸡蛋番茄豆腐
这盘小菜富含蛋白质，低脂，酸酸爽爽，一年四季均可食用，更适合高温天热的夏季。豆腐的嫩滑，鸡蛋的香嫩，番茄的红润，只需要几分钟，一盘盘养眼又好吃的营养快手菜就出锅了。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
-
步骤1/7
点击查看大图
材料准备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄；
-
步骤2/7
点击查看大图
番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散；
-
步骤3/7
点击查看大图
炒锅加油，倒适量油，油5成热时，将鸡蛋液倒入锅中，稍定型后用铲子划散，成均匀的鸡蛋块；
-
步骤4/7
点击查看大图
将豆腐倒入鸡蛋中，淋少许水增加汤汁；
-
步骤5/7
点击查看大图
将番茄块倒入锅中，轻轻混合均匀；
-
步骤6/7
点击查看大图
待汤汁煮开后，撒少许盐，撒一根芦笋末，红白绿黄，清新又好吃。芦笋末换成香葱末也可以。
-
最后一步
点击查看大图
素烧鸡蛋番茄豆腐，营养好吃又下饭！
1. 豆腐宜用嫩豆腐，口感嫩滑，加热即熟，豆腥味少；如果用卤水豆腐，需将豆腐焯水后使用，以去掉较多的卤水味；
2. 鸡蛋不要炒老，凝固后即可将豆腐、番茄入锅煮沸；番茄选用汁多肉厚且甜的，不需要煮散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-20
素烧鸡蛋番茄豆腐的相关分类
素烧鸡蛋番茄豆腐的相关推荐
-
XO酱炒饭
15192人看过 -
松花蛋火腿
8703人看过 -
大虾烧白菜｜美食台
254661人看过 -
捞汁米线
158492人看过 -
青椒皮蛋
1885076人看过 -
大虾烧白菜—超好吃的经典菜
315744人看过 -
炸春卷
9059人看过 -
炒合菜
713789人看过 -
炒合菜卷饼
87691人看过 -
砂锅米线
4000286人看过 -
饺子馅
2648803人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#暖身开胃【番茄豆腐菌菇汤】
1831970人看过
