茄丁打卤面
8克
24克
27克
276
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
准备两根紫茄子,切丁
-
步骤2/8
点击查看大图
切丁后装盆加一勺盐,腌出水
-
步骤3/8
点击查看大图
腌10分钟左右,把茄丁的水挤掉装盘备用
-
步骤4/8
点击查看大图
里脊肉丁加姜末,葱花,料酒,耗油,生抽腌制几分钟(喜欢吃肥一点的可以用五花肉丁)
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中加薄油,下入肉丁翻炒均匀后假如两勺黄豆酱,一勺生抽,继续翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
上色后下入茄丁,翻炒至茄丁熟透,加少许味精和十三香提味儿。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入水淀粉勾芡至浓稠出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒入蒜末和葱花。好透啦,开次。
放五花肉丁会更香,炒的时候就不用放油了。因为腌茄子和肉的时候都有底味,我就没有再额外加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
茄丁打卤面的其他做法
茄丁打卤面的相关分类
茄丁打卤面的相关推荐
-
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
787640人看过 -
茄丁打卤面
4693人看过 -
水煮玉米
3019617人看过 -
饭包
135605人看过 -
茄汁打卤面
9209人看过 -
红烧肉
57322330人看过 -
#我的夏日味道vlog#酸汤水饺
169130人看过 -
宫爆鸡丁
9874547人看过 -
酱驴肉(家常)
618629人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
447367人看过 -
招牌减脂番茄冬瓜汤|多次改版|亲测有效
1974313人看过 -
【减肥粥】燕麦粥
1145062人看过