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阳春面

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阳春面这个名字乍看特别又美,但它其实就是一碗没有浇头的光面,没有各种肉类蔬菜来撑场面,阳春面依然是江南地区非常有名的传统小吃,汤清味鲜,清淡爽口是它的特点。做法非常简单,不过这次我用的是自己做的手工面条,其中面里加了 “太太乐”鸡精调味料(三鲜) ,面条本身就带着鲜味,汤底非常简单,就是猪油、糖、盐、葱花,以及最重要的“太太乐”鸡精调味料(三鲜)和“太太乐原味鲜”头道生抽酱油,这俩组合带来的复合鲜味,让这碗阳春面变得特别鲜美,一碗下肚,只觉酣畅淋漓
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发布于 2020-08-20

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