香煎海泥鳅
海泥鳅肉质鲜美,营养丰富,适合做下酒菜 今天我就做了香煎海泥鳅
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步骤1/5
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拆开包装洗干净海泥鳅
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步骤2/5
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切葱姜蒜末等调料备用
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步骤3/5
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1、锅内油温升至七成热,用干毛巾吸干水分,可加生粉摸匀,下入油锅炸至定形捞出。
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步骤4/5
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油温升至五成热下泥鳅小火复炸至颜色金黄焦脆,捞出控油。
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最后一步
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锅留底油烧热,下芝麻油10克、孜然粉4克、泥鳅翻炒出香味,下自制辣椒粉20克翻炒均匀,装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
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