快手烘焙—花生酱曲奇丑饼干(无黄油)
用家里的玉米油,花生酱,做了这个快手酥脆饼干,口味咸中带点甜,操作简单,自然的裂纹,丑的怪可爱的。
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步骤1/9
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1.面粉过筛备用,烤箱上下火160度预热,除面粉其余材料混合均匀。
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步骤2/9
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2.倒入面粉,切拌。
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步骤3/9
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3.切拌混合均匀。
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步骤4/9
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4.用手揉成面团,不要过度揉搓,如耳垂般柔软即可。
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步骤5/9
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5.分割揉圆,10克每个,约18个。
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步骤6/9
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6.放入掌心,按压,周边出现自然裂纹,但不散开。
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步骤7/9
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7.用小叉子随意戳洞。
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步骤8/9
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8.放入预热好的烤箱中层,烘烤18-20分享。
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最后一步
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9.晾凉,下午茶。
Tips:
1.玉米油没有味道,大豆油也可以;
2.花生酱应该选用不含乳化剂和砂糖的类型;
3.乳糖不耐受的可以将牛奶换成水;
4.海盐可以用普通食盐替换,但减少用量,因为食盐比海盐咸;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
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