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土豆黄焖鸡的做法

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土豆黄焖鸡

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这个假季都在下雨，人也变得懒洋洋的，所以选择做了这么一个菜，有荤有素，再配上一碗热汤，舒服…

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10~30分钟 | 配菜(中级)

土鸡半只

、

土豆 1只

、

洋葱 1/3只

、

干香菇几朵

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
半只土鸡洗净砍块
步骤2/20 点击查看大图
准备一些葱姜蒜，干香菇提前泡发然后切开
步骤3/20 点击查看大图
土豆去皮切块，冲净干净表面的淀粉
步骤4/20 点击查看大图
切点洋葱备用，
步骤5/20 点击查看大图
调点黄焖酱汁，生抽，蚝油，糖，一点点十三香，
步骤6/20 点击查看大图
两瓶盖子酒，
步骤7/20 点击查看大图
再来点奥尔良调料
步骤8/20 点击查看大图
放点油，混合拌均备用
步骤9/20 点击查看大图
锅中烧油，把土豆块炸一会，
步骤10/20 点击查看大图
炸成这样捞出来，
步骤11/20 点击查看大图
锅里留点底油，炒香葱姜蒜和香菇
步骤12/20 点击查看大图
再放鸡肉炒香，
步骤13/20 点击查看大图
加入那碗料汁炒几下
步骤14/20 点击查看大图
加土豆，
步骤15/20 点击查看大图
再加足量的水
步骤16/20 点击查看大图
盖盖子焖煮6分钟
步骤17/20 点击查看大图
中间开盖翻炒一下，避免粘锅烧糊了
步骤18/20 点击查看大图
最后一分钟时加入洋葱
步骤19/20 点击查看大图
炒半分钟
最后一步点击查看大图
炒好啦，菜和肉都有了，来碗米饭，又搞定一餐啰！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-20

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