水果蛋糕
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步骤1/4
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用一个无水无油的盘,倒进稀奶油进行打发,奶油打发有点细纹路就好,打过头就不容易抹开
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步骤2/4
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火龙果和一小部分芒果切成小丁备用,再用一部分芒果切成大一点的小块裱花用的装饰
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步骤3/4
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戚风蛋糕坯是提前一天做好放冰箱,第二天裱花时再切开三片,底部抹点奶油再放蛋糕坯,这样会牢固点,在蛋糕表面抹上奶油,第一层放上火龙果丁后抹平,再放一层蛋糕坯,抹上奶油放上小芒果丁,再放上一层蛋糕坯就好了
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最后一步
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蛋糕面上多放些打发的奶油,用奶油刀抹平(具体的我也是自己琢磨的)奶油花是用15齿的裱花嘴挤出的,间隔看自己喜欢,在空白处放上大的芒果丁、奇异果丁,最后撒上点银珠糖果就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
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