家常菜—小鸡腿炖土豆
相对于小鸡腿,我更喜欢里面的土豆,排骨炖土豆,我也比较喜欢里面的土豆哈哈,是不是很好养活!
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水开焯一下小鸡腿,放点料酒,有条件的放点葱姜。
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焯好捞出备用。
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先炒一下冰糖,炒到融化。
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放小鸡腿,加葱姜蒜,花椒八角。
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炒出焦糖色。
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加水没过小鸡腿。
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加生抽、老抽、蚝油、香叶,炖十分钟左右。
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步骤8/11
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然后加土豆,炖到土豆熟透,汤汁减少。
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再放大辣椒,这个辣椒一点不辣,再炖两分钟就行。
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步骤10/11
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然后加十三香,鸡精和盐,撒上葱花即可。
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最后一步
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开饭啦!家常美食,家家都爱吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
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