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家常菜—小鸡腿炖土豆

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相对于小鸡腿，我更喜欢里面的土豆，排骨炖土豆，我也比较喜欢里面的土豆哈哈，是不是很好养活！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小鸡腿适量

、

土豆 1个

、

大辣椒 1个

、

葱姜蒜适量

、

花椒八角适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
水开焯一下小鸡腿，放点料酒，有条件的放点葱姜。
步骤2/11 点击查看大图
焯好捞出备用。
步骤3/11 点击查看大图
先炒一下冰糖，炒到融化。
步骤4/11 点击查看大图
放小鸡腿，加葱姜蒜，花椒八角。
步骤5/11 点击查看大图
炒出焦糖色。
步骤6/11 点击查看大图
加水没过小鸡腿。
步骤7/11 点击查看大图
加生抽、老抽、蚝油、香叶，炖十分钟左右。
步骤8/11 点击查看大图
然后加土豆，炖到土豆熟透，汤汁减少。
步骤9/11 点击查看大图
再放大辣椒，这个辣椒一点不辣，再炖两分钟就行。
步骤10/11 点击查看大图
然后加十三香，鸡精和盐，撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
开饭啦！家常美食，家家都爱吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-20

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