茄子新花样~喷香流油的风琴茄子
我总说茄子这种蔬菜太神奇了,那简直就是把美食家们的十八般武艺表演的淋漓尽致啊,如果有一种比赛只能用茄子做菜,估计也能满汉全席了 茄子产量高,家里种的根本吃不了,所以只能变着花样吃,今天突然想到,有道菜叫风琴土豆,那今天就来道风琴茄子吧,味道也是一级棒 软软糯糯的茄子配上香香嫩嫩的培根,在烤箱里慢慢将培根的香味和油脂都进入茄子里,茄子的水分渗进培根里二者结合堪称完美!香!真香! 出锅问一句:“辣椒,葱花,孜然要不要?” 有没有一种要摆摊老板娘的感觉 怎么样?来一盘?
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好长茄,要这种细细的才好出造型,才好烤透培根我用的500克一包的量,培根要解冻放软然后切成小方块,具体以茄子的直径为依据
-
步骤2/5
点击查看大图
茄子,下面放两根筷子,切成如图的样子,切片但是不切断
-
步骤3/5
点击查看大图
调制好油料把耗油,老抽,香油,食用油,盐调均匀用小刷子,刷在每片的面上
-
步骤4/5
点击查看大图
然后在每两片之间夹一片培根
-
最后一步
点击查看大图
放进烤箱中层,220度30分钟用筷子一夹能轻松夹动就说明好了撒上芝麻孜然辣椒面,开动吧我反正对这些香香的东西没有抵抗力
我家烤箱温度偏低,大家根据自己烤箱脾气调整原则上不能低于200度
这样才能外焦里嫩
用筷子轻轻一夹就掉下来最好,如果硬再增加时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
风琴茄子的其他做法
风琴茄子的相关分类
风琴茄子的相关推荐
-
金沙流心奶黄月饼
1796935人看过 -
小炒鹿茸菌
235537人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 鹿茸菇焖豆腐
129581人看过 -
#中秋团圆食味#东北-花样烧茄子
192008人看过 -
茄汁鹿茸菇炒虾仁
20228人看过 -
红糖开花馒头
1058258人看过 -
枸杞百合南瓜盅(太阳果)
207872人看过 -
红枣开花馒头
1199851人看过 -
香辣炸茄片
496620人看过 -
金沙奶黄月饼
112380人看过 -
#自由创意面包#巧克力面包,融化在面团里的巧克力
174522人看过 -
红糖红枣开花馒头
4070785人看过