奶黄桃山皮月饼
不知不觉又快要到月饼节啦，每年的月饼节来临前，朋友圈好多小伙伴的月饼各式各样的，有些看的真的特别惊艳。以往吃得月饼大多数都是中式，现在月饼的种类真的五花八门，未曾吃过的口感，还有造型独特的。今天要和大家分享一款颜值和口感不错的桃山皮月饼。这次用了顺南牌的豆沙和奶黄馅，特别好吃。柔软度刚好合适，少去自己制作的麻烦。制作月饼选择这款馅料，味道更香浓，质地更细腻，回味无穷。接下来将具体做法分享给大家。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/14
点击查看大图
取210g桃山皮加入可可粉，揉至混合均匀，光滑成团。
-
步骤3/14
将可可味的桃山皮和原味的桃山皮各自分成6等份。
-
步骤4/14
点击查看大图
分别将豆沙和奶黄馅儿分成35g/个，各自分成6等份，滚圆盖上保鲜膜待用。
-
步骤5/14
点击查看大图
取一份原味桃山皮，柔软后捏成圆片。
-
步骤6/14
点击查看大图
取一份豆沙馅儿放入圆片中，从下网上推的手法，将内馅儿包裹严实。
-
步骤7/14
点击查看大图
封口朝下将月饼放入模具中，轻压出纹路就可以啦！
-
步骤8/14
点击查看大图
再取一份可可味桃山皮柔软，捏成圆片。
-
步骤9/14
点击查看大图
将奶黄馅儿放入圆片中，从下往上推的方式收紧封口。
-
步骤10/14
点击查看大图
封口朝外将月饼放入模具中，压出花纹就可以啦！不同口味的月饼选择不同的花纹，这样既美观，又能分别出不同口味。
-
步骤11/14
点击查看大图
成品图
-
步骤12/14
点击查看大图
成品图
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-19
月饼的其他做法
月饼的相关分类
月饼的相关推荐
-
空心大麻薯—糯糯叽叽，酥脆香甜！
44282人看过 -
米糕
58920人看过 -
烤花馒头
24261人看过 -
在家复刻路边摊小吃‼️梅干菜锅盔，咸香酥脆！
64495人看过 -
大米糕
7610988人看过 -
油泼鱼片
295257人看过 -
拔丝红薯
3406308人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4239832人看过 -
自制月饼转化糖浆
616857人看过 -
多彩桃山皮月饼
275740人看过 -
凉拌腐竹
3716271人看过 -
蒜香黄油烤馒头片
195914人看过
