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厨师都不会做的炝藕断

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食拿酒稳爱

饭店里的炝藕断是白色的，而我做的有点发深，是因为我放了生抽 还有不是白醋 ，这种吃起来感觉脆脆的 油油的 ，而且不腻 特别的爽口 ，非常 适合下酒菜 ，爽口而不腻 。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
莲藕 2小节
、
葱花 少许
、
花椒 10粒
、
生抽 1勺
、
陈醋 1勺
、
盐 少许
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

抄完水一定要过凉水 ，吃起来更脆 个人感觉 ，其也没有什么要注意的 ，虽然是炝油的但吃起来不油腻爽口，你也试试吧 ！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

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