肉沫冬瓜
冬瓜是减肥圣品,还具有清热解暑的效果。而且做法也是非常多,今天来个肉沫冬瓜,口感非常不错
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/18
点击查看大图
冬瓜削皮切厚片,瘦肉剁碎,大蒜切碎,小米椒切段
-
步骤3/18
点击查看大图
肉沫用生粉和生抽腌制几分钟
-
步骤4/18
点击查看大图
锅里放油(今天用的是猪油)
-
步骤5/18
点击查看大图
放入腌制好的肉沫,用中小火
-
步骤6/18
点击查看大图
肉沫翻炒均匀,约1分钟
-
步骤7/18
点击查看大图
放入大蒜和小米椒炸一下
-
步骤8/18
点击查看大图
炸出香味
-
步骤9/18
点击查看大图
倒入冬瓜,转大火翻炒
-
步骤10/18
点击查看大图
放入盐翻炒几分钟,然后放入生抽、耗油和少许老抽翻炒约1分钟
-
步骤11/18
点击查看大图
盖上锅盖焖1-2分钟
-
步骤12/18
点击查看大图
收下汁继续翻炒
-
步骤13/18
点击查看大图
放点水煮1分钟
-
步骤14/18
点击查看大图
大火收汁,放入葱花
-
步骤15/18
点击查看大图
装盘,再在面上撒上葱花即可
-
步骤16/18
点击查看大图
美味
-
步骤17/18
点击查看大图
带点肉香
-
最后一步
点击查看大图
汤汁也很下饭
1.因为会放生抽和耗油,所以盐不要放太多
2.瘦肉用生粉腌制一下,煮出来口感会更嫩滑
3.放点葱花味道会更好
4.喜欢吃辣的可以多放点小米椒,我比较喜欢微辣,所以只放了一个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-19
肉沫冬瓜的其他做法
肉沫冬瓜的相关分类
肉沫冬瓜的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21381086人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
176904人看过 -
芹菜炒牛肉
18123941人看过 -
肉沫蒸冬瓜
12655人看过 -
肉沫蒸冬瓜
12615人看过 -
葱烧豆腐
315695人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15745873人看过 -
#本周热榜#西芹百合炒虾仁
45358人看过 -
肉丝炒饼
756586人看过 -
㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
7519824人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7104903人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#清汤面
172155人看过