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红烧福寿鱼的做法

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红烧福寿鱼

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淡水鱼中，福寿鱼刺少，肉滑，很喜欢吃，今天花了几块钱买了一条福寿鱼，做了个简单的红烧鱼，很好吃又实惠的一道菜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

福寿鱼 1条

、

姜 3片

、

葱 3根

、

蒜 5瓣

、

料酒适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

小米辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
福寿鱼买回来，清干净内脏，鱼粼，鱼腮，背上打上刀口，
步骤2/9 点击查看大图
加上姜，料酒，盐，腌制15分钟，
步骤3/9 点击查看大图
葱切段，小米辣椒切圈，蒜拍碎备用，
步骤4/9 点击查看大图
锅中放油，把鱼放进去煎，
步骤5/9 点击查看大图
煎到两面金黄，
步骤6/9 点击查看大图
放入蒜，小米辣椒，焖一分钟，
步骤7/9 点击查看大图
放入葱段，姜片，
步骤8/9 点击查看大图
淋入生抽，加入少量的水焖三分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
外焦里嫩，真得很好吃，经济实惠的推荐。

小贴士

1.喜欢吃辣的，可以放多几个辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

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