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清炒四季豆的做法

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清炒四季豆

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10分钟左右 | 切墩(初级)

四季豆

、

蒜

、

盐

、

味极鲜（酱油）

、

糖

烹饪步骤

步骤1/3
准备好四季豆，蒜头。四季豆洗干净掰断，蒜头剥好，拍碎，备用。喜欢吃辣的可以加干辣椒。
步骤2/3
烧一锅水，水的量控制在能没锅豆子即可。水沸后放入少许盐，放入四季豆，再次沸腾后煮两三分钟，捞出，用凉水过一下，捞出，滤水。
最后一步
热油，把拍好的蒜放入煎出香味，倒入四季豆，煸炒，加入大半勺盐，一小汤勺味极鲜或者酱油，大火猛炒，再放入一两勺红糖，煸炒出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

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