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肉沫豆腐

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10~30分钟

豆腐 400克

、

肉沫 20克

、

豆瓣酱 1勺

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

植物油适量

、

玉米淀粉 1勺

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将肉沫用盐，生抽，油，适量水（料酒）腌制十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
豆腐用温水浸泡，去除豆腥味。
步骤3/6 点击查看大图
锅里倒油，下肉沫翻炒，加入豆瓣酱。
步骤4/6 点击查看大图
下豆腐，加盐，生抽，老抽，翻炒，加适量水，盖上锅盖炖几分钟。
步骤5/6 点击查看大图
快熟的时候加入水淀粉，勾芡。撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
盛盘出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

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