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花环豆沙包的做法

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花环豆沙包

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把豆沙包做成了花环的样子

食材清单加入采购清单

金龙鱼河套平原雪花粉 200克

、

蝶豆花汁适量

、

紫薯 20克

、

南瓜 20克

、

水适量

、

酵母 2克

、

豆沙 200克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好材料
步骤2/20 点击查看大图
金龙鱼河套平原雪花粉50克+水25克+酵母0.5克
步骤3/20 点击查看大图
揉成白色面团
步骤4/20 点击查看大图
金龙鱼河套平原雪花粉50克+蝶豆花汁25克+酵母0.5克
步骤5/20 点击查看大图
揉成蓝色面团
步骤6/20 点击查看大图
金龙鱼河套平原雪花粉50克+熟南瓜泥20克+水10克+酵母0.5克
步骤7/20 点击查看大图
揉成黄色面团
步骤8/20 点击查看大图
金龙鱼河套平原雪花粉50克+熟紫薯泥20克+水30克+酵母0.5克
步骤9/20 点击查看大图
揉成紫色面团
步骤10/20 点击查看大图
每种颜色面团各取35克*2个
步骤11/20 点击查看大图
擀成中间厚四周薄
步骤12/20 点击查看大图
加入25克豆沙
步骤13/20 点击查看大图
像包子收口
步骤14/20 点击查看大图
收口朝下放
步骤15/20 点击查看大图
做好8个豆沙包，依次放入7寸中空模具
步骤16/20 点击查看大图
多余的面团擀成薄片
步骤17/20 点击查看大图
压出一些小花花
步骤18/20 点击查看大图
直接发酵至2倍大，小花沾点水贴在包子上
步骤19/20 点击查看大图
蒸10分钟焖5分钟
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

馅料可以根据自己喜好更换

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

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