自制豌豆凉粉，跟我做零失败
想吃凉粉了，不用去外面买，家里常备一袋豌豆粉，想吃随时做，不受限！
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步骤1/9
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准备一份豌豆淀粉
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步骤2/9
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加入等量的水搅拌均匀。也就是1:1。
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步骤3/9
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锅中加入5份等量的水。
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步骤4/9
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水滚开以后倒入水淀粉，边倒边搅拌。小小的火开着，疯狂搅拌，搅至全部透明就可以了。倒入大碗或者其他容器，晾凉。
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步骤5/9
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晾凉就成型了。非常地Q弹！
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步骤6/9
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切条。切点黄瓜丝。
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步骤7/9
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调个料汁吧。
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步骤8/9
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浇上去。
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最后一步
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真的是酸辣又凉爽，美味！
1，调淀粉水是1:1。锅中加水是5份水。
2，一定要小火，不停搅拌。不然黏锅。
3，淀粉水静置时间长会重新凝结在一块，用筷子再次搅开再倒入锅里。
这个比例不会失败。做做看吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-19
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