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快手干煸花菜的做法

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快手干煸花菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花菜半颗

、

洋葱半个

、

尖椒 1个

、

老干妈

、

蒜 4瓣

、

葱

、

生抽

、

糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
开水把花菜焯水
步骤2/5 点击查看大图
尖椒切段，蒜切小丁，备好洋葱和葱花
步骤3/5 点击查看大图
适量油先小火把尖椒煎到略焦，把辣味炒出。下蒜粒和葱炒到略黄
步骤4/5 点击查看大图
下一勺老干妈油豆豉翻炒一下后，下洋葱，下菜花。老干妈放心下，煸炒后只香不辣
最后一步点击查看大图
翻炒一会后加盐，生抽，最后务必记得加撒一点白砂糖调和辣味并提鲜。盐量控制，老干妈有一点盐味

小贴士

全程不要加水，如果太干的话加水一定要少。不会很辣，口味重的可以炸一点干辣椒和花椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

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