【土豆馅饼】Aloo Paratha
每个印度人一想起土豆馅饼,脑海里就会出现周日早餐手握一杯香料茶,几张热腾腾的土豆饼,加上一小块牛油/黄油。这是最让人满足的早餐了。
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步骤1/9
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把土豆煮熟剥皮
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步骤2/9
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用个叉子压碎,把干葫芦巴叶捏碎
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步骤3/9
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和香料一起加入土豆泥里混合备用。
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步骤4/9
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把和好的面团揪出大约乒乓球大小的剂子
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步骤5/9
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擀开放入 2大勺馅料
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步骤6/9
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包上
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步骤7/9
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沾一点手粉,擀开成大约比CD稍微大一点圆饼。
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步骤8/9
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热上一口平底锅,加热大约半茶匙的油,把馅饼两面煎成金黄色。
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最后一步
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吃的时候加上一小块黄油,配酸奶和薄荷沾酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-19
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