软糯香甜的红豆糯米饼
红豆糯米饼，软糯香甜，有点像麻团压扁了，只不过不用炸，上锅煎一下，不费油，还特别好吃。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
-
步骤1/14
点击查看大图
糯米粉用开水和面，水不用滚开的，保温瓶里80度左右的水就可以，用开水把糯米粉搅成絮状，和起面团，不沾手就行。准备白芝麻，红豆馅搓成球，凉水准备好。
-
步骤2/14
点击查看大图
面团和好醒20分钟。
-
步骤3/14
点击查看大图
醒好搓成长条切成比红豆馅稍大剂子，也团成球。
-
步骤4/14
点击查看大图
取一个面团，用手捏成圆饼，最好边上薄中间厚。糯米没有筋性所以不适合用擀面杖擀，用手按压捏捏就行。那一个红豆馅放在面饼中间，一只手拖住糯米饼底部，大拇指按压红豆馅，另一只手用大拇指，食指和虎口处收口，一边收一边转动，直到口收拢，在手上滚圆。
-
步骤5/14
点击查看大图
轻轻压扁
-
步骤6/14
点击查看大图
先把一面抹上的凉水，在芝麻里蘸一下，粘上芝麻，反过来另一面也是抹点水粘上芝麻。
-
步骤7/14
点击查看大图
就是这样
-
步骤8/14
点击查看大图
都包好了
-
步骤9/14
点击查看大图
电饼铛刷上油，糯米饼上面也要刷一层，这样才不会干。
-
步骤10/14
点击查看大图
烙两分钟翻面，盖上锅盖，烙两分钟。
-
步骤11/14
点击查看大图
翻面，再盖上锅盖烙两分钟。
-
步骤12/14
点击查看大图
好了，两面都变金黄，饼明显鼓高，就熟了。
-
步骤13/14
点击查看大图
盛出来摆盘
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧
糯米粉要用开水和面，这样不粘手，面团会更软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-19
红豆糯米饼的相关分类
红豆糯米饼的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#香脆拉丝的红豆糯米饼
471658人看过 -
#米糕#早餐吃什么#发糕
9529人看过 -
#家乡菜#酸菜猪肉炖粉条
272498人看过 -
#网红美食我来做#饺子皮葱油饼
343273人看过 -
烤鸭店的蒸饼
250942人看过 -
蒜香空心菜
1043888人看过 -
#美食视频挑战赛#榴莲壳炖鸡鲜美土鸡汤❗️原汁原味又去火
823186人看过 -
南瓜饼
227989人看过 -
吮指香辣虾
1149436人看过 -
油炸紫菜丸子
30314人看过 -
发糕
170061人看过 -
夏日清爽小凉菜～凉拌海带丝～
22158人看过
