酱油鸡蛋
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家里崽崽不吃白水煮蛋不吃炒鸡蛋不吃鸡蛋羹,唯独吃我给他想破脑门做出来的酱油鸡蛋。崽崽说,有我这个老爸真好。 哈哈
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烹饪步骤
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步骤1/4
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所有香料洗净,放入少量清水煮开凉凉。另煮一份滚开水凉凉。
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步骤2/4
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鸡蛋洗净煮熟,趁热流水冲凉,剥成白鸡蛋。
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步骤3/4
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香料挑出不要,用香料水、一品鲜酱油、白开水调成颜色和味道都合适的卤水(略微咸一点儿)。把鸡蛋放入保鲜袋,倒入卤水没过鸡蛋,挤净袋子中空气,扎紧,放水冰箱冷藏。
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最后一步
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吃的时候隔着袋子用开水浸热就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-19
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